Mercado de Nuestra Señora de África
L'un des 10 meilleurs marchés au monde selon The Guardian. Patios avec arcades, couleurs tropicales et plus de 200 stands : fruits exotiques, fromages canariens, poisson frais sorti de la mer le matin même, fleurs, mojo, gofio. Brocante le dimanche. GRATUIT.
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Le Mercado Nuestra Señora de África - connu sous le nom de La Recova - est le cœur gastronomique de Santa Cruz et l'un des plus beaux bâtiments de la ville. Inauguré le 4 janvier 1944, son style néocolonial avec ses arcs, ses patios ouverts et sa tour centrale le rendent inconfondable. L'architecte était José Enrique Marrero Regalado (le même que le Cabildo et le monument de García Sanabria). Il a été rendu possible grâce à 1 500 000 pesetas du Mando Económico du général Ricardo Serrador Santés, à la condition de le terminer en six mois (il en fallut 18). Le nom honore l'onomastique de l'épouse du général. En 2004, il a été déclaré Bien de Interés Cultural. En 2019, The Guardian l'a classé parmi les 10 meilleurs marchés du monde, aux côtés de Pike Place (Seattle), Mahane Yehuda (Jérusalem) et Lau Pa Sat (Singapour).
Deux étages : le rez-de-chaussée abrite les poissonneries avec du poisson frais du jour (thon, vieja, cherne, poulpe, patelles - ce que la mer offre chaque matin), 16 boutiques diverses et un parking. L'étage supérieur accueille le gros des stands : fruits tropicaux (papaye, mangue, banane canarienne, avocat, goyave), légumes, boucheries, fromageries avec fromages canariens DOP, miel, gofio, mojos, vins, épices, fleurs. Plus de 200 commerçants.
À l'entrée : deux sculptures emblématiques - La Lechera (Guzmán Compañ Zamorano) et Homenaje al chicharrero (Javier Murcia Trujillo, deux pêcheurs tirant leur barque). Le dimanche, il y a un marché aux puces sur la Rambla Azul attenante : livres, artisanat, bazar, antiquités.
Depuis 1995, il est géré comme coopérative - un modèle récompensé par la Médaille d'Or des Canaries et la Médaille d'Or de Santa Cruz (2018, 75e anniversaire).
Avenida de San Sebastián, 51. Chercher des parkings souterrains à proximité dans le centre (il y en a plusieurs). Le marché dispose de son propre parking au rez-de-chaussée.
Chercher des parkings souterrains à proximité - il y en a plusieurs dans le centre de Santa Cruz. Le marché lui-même dispose d'un parking au rez-de-chaussée (limité). Alternatives : Parking Ramón y Cajal ou Parking El Pilar (les deux à 5-8 min à pied).
Naviguer au parkingLa Recova est une visite incontournable - même si vous n'achetez rien, les patios avec leurs arcs, les couleurs des fruits tropicaux et l'ambiance sont la pure essence des Canaries. L'essentiel : descendez au rez-de-chaussée voir la poissonnerie - le poisson le plus frais de Santa Cruz, sorti de la mer le matin même. Goûtez le fromage canarien (demandez à goûter avant d'acheter - les commerçants sont charmants), le mojo rouge et vert, et emportez du gofio comme souvenir gastronomique. Le dimanche, le marché aux puces sur la Rambla Azul réserve des antiquités et des curiosités. La sculpture de La Lechera à l'entrée : la photo classique. The Guardian l'a classé parmi les 10 meilleurs marchés du monde en 2019. Combinaison parfaite : Marché → Casa del Carnaval (5 min) → La Noria (tapas) → Plaza de España.
Marché (30-45 min, tapas, acheter fromage et mojo) → Casa del Carnaval (5 min, 45 min) → rue La Noria (terrasse) → Plaza de España (galerie souterraine gratuite) → front de mer.
Patio intérieur avec arcs néocoloniaux et tour centrale
Les patios intérieurs avec les arcs néocoloniaux et la tour centrale en arrière-plan : architecture magnifique, lumière naturelle entrant par les patios. Le matin de préférence, quand les étals débordent de produits.
Étals de fruits tropicaux aux couleurs vibrantes
Les étals de fruits tropicaux sont une explosion de couleurs : papayes, mangues, bananes canariennes, pitayas. La sculpture de La Lechera à l'entrée principale est la photo classique.
Tajogaite by Enrique Gómez
Cuisine d'auteur / Fruits de mer
Gastrobar caché au rez-de-chaussée du marché, dans la zone poissonnerie (locaux 26-31). Le chef Enrique Gómez est originaire de Todoque, un village de La Palma englouti par la lave du volcan Tajogaite en 2021. Le nom du restaurant rend hommage à cette tragédie et symbolise la résilience des Palmeros. Menu basé sur les produits du marché : crudos, marinades, poisson à basse température, thon, poulpe, crevettes, coquilles Saint-Jacques. Le ceviche est considéré comme le meilleur de la ville. 4,8/5 avec 98 avis. 20-30 € par personne. Réservation obligatoire par WhatsApp : +34 690 81 76 20 ou eatbu.com. Ouvert à partir du mercredi.
Agua y Harina pizza al corte y más
Cuisine italienne / Pizza al corte
Pizzeria al corte cachée au rez-de-chaussée du marché, près de l'entrée de la Calle Guimerá. Pizza vendue à la part et au poids à l'italienne - un format rare à Santa Cruz. Pâte pétrie à la main avec de la farine italienne, de l'eau de source et du levain (masa madre). Également au menu : pain artisanal, dont le populaire pain au curcuma. L'un des stands les moins chers et les mieux notés de tout le Mercado. 4,8/5 avec 143 avis. 1-10 EUR par personne. Ouvert jusqu'à 17h00.