El Sauzal
Il balcone più elegante del nord di Tenerife. Tramonti cinematografici sul Teide, giardini storici e vino locale in una hacienda del XVII secolo. Nord autentico di Tenerife senza folle.
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El Sauzal è uno di quei paesi che la maggior parte dei turisti supera in autostrada - ed è una loro perdita. Sospeso tra il mare e le colline verdi, questo curato paesino del nord di Tenerife offre tre cose insieme: viste mozzafiato sul Teide e le scogliere atlantiche, eccellente vino locale con Denominación de Origen, e una tranquillità introvabile nelle località del sud.
Il cuore della visita è il Parque de los Lavaderos - un antico lavatoio comunale trasformato in giardini con cascate, flora endemica e un mirador che guarda dritto il Teide. Nel 1987 le autorità trasformarono l'area con sorgenti naturali in un parco ricreativo ricco di piante, fontane e belvedere - il risultato è incantevole, soprattutto al tramonto quando il vulcano si tinge d'oro.
La Casa del Vino La Baranda occupa un'antica hacienda del XVII secolo ed è dedicata alla promozione e degustazione dei vini di Tenerife. Si può visitare il museo della viticoltura, assaggiare vini DO Tacoronte-Acentejo e comprare bottiglie introvabili fuori dall'isola. Proprio accanto - la Casa de la Miel, dove si scoprono i segreti dell'ape nera canaria endemica e degli straordinari mieli prodotti da tajinastes, palme e altre piante esclusive delle Canarie.
Il Mirador de la Garañona è un'ampia terrazza panoramica - uno dei migliori punti panoramici del nord di Tenerife, affacciato sulle scogliere protette della costa di Acentejo. Per una cena con vista: il ristorante Terrazas del Sauzal è il miglior indirizzo della zona.
TF-5 uscita 21. Segui 'Centro Urbano'. 15 min da Puerto de la Cruz.
Arriva prima del tramonto - lascia l'auto al Mirador La Garañona e scendi a piedi al Parque de los Lavaderos. Cerca gli archi in pietra che creano una cornice naturale per il Teide - uno scatto leggendario. Poi torna alla Casa del Vino per una degustazione: chiedi il rosso locale Tacoronte-Acentejo - non lo esportano. ATTENZIONE: la domenica la Casa del Vino è chiusa. Per cena, assolutamente Terrazas del Sauzal - il tramonto sull'Atlantico è tra i più belli dell'isola.
Dopo la conquista di Tenerife nel XV secolo, lo stesso conquistatore Alonso Fernández de Lugo scelse El Sauzal come residenza della sua famiglia. Il nome deriva dai salici canari (Salix canariensis) che crescevano vicino alle sorgenti naturali.
Parti da Plaza San Pedro → 5 min in discesa al Parque de los Lavaderos → sali alla Casa del Vino per una degustazione → termina con cena al tramonto da Terrazas del Sauzal.
Parque de los Lavaderos
Al tramonto, usa gli archi in pietra per inquadrare il Teide.
Mirador de la Garañona
Vista dall'alto sulle scogliere, meglio al mattino per evitare il controluce.
La Baranda Chill-Out
Terrazza bar / Brunch
Classico del nord di Tenerife con terrazza panoramica sul Teide e sull'Atlantico, particolarmente spettacolare al tramonto. Due piani con pavimento in vetro al livello superiore e passerella panoramica. Atmosfera rilassata. Menu: croquetas, huevos rotos, hamburger, insalate, cocktail. Brunch disponibile dal martedi alla domenica, prenotazione obbligatoria via WhatsApp. 4,4/5 con oltre 8.000 recensioni Google. Chiuso il lunedi. Telefono/WhatsApp: +34 680 39 02 72.