Tacoronte

Tacoronte è un luogo dove la cultura del vino scorre nelle vene degli abitanti e l'arte si intreccia naturalmente nel paesaggio urbano. Questo comune del nord vanta la prestigiosa Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo, la più grande delle Isole Canarie, con oltre quaranta cantine.

Il cuore del paese è la storica Plaza del Cristo, accanto alla quale si erge il Santuario del Santísimo Cristo de los Dolores e l'ex convento di Sant'Agostino. La scultura del Cristo è la seconda immagine più venerata delle Isole Canarie. Accanto alla piazza sorge La Alhóndiga, edificio in pietra dell'antico granaio del XVII secolo, oggi centro culturale e sede di uno dei più importanti concorsi enologici dell'isola.

Tacoronte è anche un tributo vivente all'arte e al surrealismo. Nello spazio pubblico si ergono sculture uniche ispirate all'opera di Óscar Domínguez, l'illustre pittore surrealista nato nella vicina La Laguna che trascorse l'infanzia proprio qui, in Calle del Calvario. Sulla Plaza Óscar Domínguez, le sculture surrealiste creano un contrasto sorprendente con l'architettura canaria tradizionale.

Per gli amanti della natura ci sono due parchi: i Jardines Hamilton con flora canaria e coltivazioni tradizionali di vite, e il rinnovato Parque Hoya Machado, un vivace parco urbano-sportivo e arena di eventi locali.

Non partire senza aver visitato un vero guachinche. Cerca i cartelli scritti a mano su cartone appesi a recinzioni e pali - è il segno che il vino proviene dall'ultimo raccolto proprio. Un guachinche può restare aperto solo pochi mesi all'anno; quando il vino finisce, chiude fino al prossimo raccolto.