Mercado de Nuestra Señora de África

Mercado Nuestra Señora de África, znany jako La Recova, to gastronomiczne serce Santa Cruz i jeden z najpiękniejszych budynków miasta. Otwarty 4 stycznia 1944 roku w stylu neokolonialnym z arkadami, otwartymi patios i wieżą centralną, jest dziełem architekta José Enrique Marrero Regalado: tego samego, który zaprojektował budynek Cabildo i pomnik García Sanabrii. Sfinansował go generał Ricardo Serrador Santés kwotą 1 500 000 peset. Nazwa jest hołdem dla żony generała, obchodzono jej imieniny.

Targ rozłożony jest na dwóch poziomach. Parter kryje pescaderías z rybami prosto z morza: tuńczyk, vieja, cherne, ośmiornica, lapas, wszystko co morze dało danego ranka. Na tym samym poziomie znajdują się 16 sklepów i parking. Piętro wyższe to główna masa stoisk: owoce tropikalne (papaja, mango, banan kanaryjski, awokado, guawa), warzywa, mięso, sery kanaryjskie DOP, miód, gofio, mojos, wina, przyprawy i kwiaty. Ponad 200 handlarzy tworzy razem unikalną atmosferę, której nie da się podrobić.

Przy wejściu stoją dwie rzeźby: La Lechera (Mleczarka, dzieło Guzmána Compañ Zamorana) i Homenaje al chicharrero (Hołd chicharrero, autorstwa Javiera Murcia Trujillo), przedstawiająca dwóch rybaków ciągnących łódź. W niedziele na sąsiedniej Rambla Azul odbywa się rastro: pchli targ z książkami, rękodziełem i antykami.

Od 1995 roku targ zarządzany jest jako spółdzielnia, model wyróżniony Złotym Medalem Kanarów i Złotym Medalem Santa Cruz w 2018 roku, z okazji 75. rocznicy. W 2004 roku wpisano go jako Bien de Interés Cultural. W 2019 roku The Guardian umieścił go wśród 10 najlepszych targów świata, obok Pike Place w Seattle i Mahane Yehuda w Jerozolimie.